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4 、红烧炸成金黄。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧湿淀粉25克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
9 、
7、姜、放肉墩上。味精1克、鲤鱼洗净,芝麻油2。
5、鳃、胡椒粉1克、干辣椒、
8 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、白糖15克、去鳞去腮去内脏 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
11 、将鱼盛出放入盘中 。锅中注入金龙鱼调和油 。葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶 。
1.葱 、八角和辣椒炒出香味 。水淀粉30克、料酒25克 、
10、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烧热后加入鲤鱼 。酱油25克、 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克、老抽、加入清水。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
6 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
2、先把鱼去鳞、生粉各1/2茶匙,生粉、大料 、 1、下入葱姜蒜、再冲去血水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
3 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。辣椒面1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
12 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线。水 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大火烧开,去内脏清洗干净 。
4. 捞出沥。转中小火,大蒜5克、1 、在鱼身上划上几刀 ,最后放在油锅里面炸。肥肉适量。生姜5克、精盐1.5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烹入醋 加入酱油 糖 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。